Diario dai Balcani. Rischi di una cultura globalizzata

il riso nazista (sic), sul menu' di un Irish Pub macedone che serve cibo orientale ma anche messicano, insieme alle piu' classiche onion rings. sulle rive del fiume qui a Skopje.

quando si dice fusion.

(prima regola della globalizzazione culinaria: se vuoi mettere in menu' una cucina internazionale, cerca di munirti di un buon traduttore)